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“杜康大师应该知道,水在加热之后,会变成气,气在遇冷的时候又会变成水。”
杜康点头,他又不是那种十指不沾阳春水的富家公子,家里蒸馒头,蒸包子,煮饭的时候,他也是见过水蒸气的。
陈琦接着说道:“我也是偶然发现的,‘酒精’在加热之后,要比水更快变成气,而且在预冷之后凝结成的水,会变得甘冽清纯,味道极佳。”
“而蒸馏提纯之法,就是在这个发现的基础上,研究出来的。”
陈琦见连接接酒漏斗的竹管开始滴滴答答的有透明液体流出,便招呼杜康一起,走到出酒口。
陈琦瓢接着出酒口流出来的酒:“刚开始出酒的时候,酒液中的杂质多,而且还有毒,喝了容易伤身,所以要将酒头去掉。而酒尾的酒呢,味道发酸,口感很差,酒液还比较浑浊,所以酒尾也要去掉。那么我们能喝的,就是中
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